RICETTA BROWNIES CON GELATO ALLA BANANA E BISCOTTI AL COCCO - DETTO FATTO - 18\11\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei brownies con gelato alla banana e biscotti al cocco di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
INGREDIENTI PER IL GELATO ALLA BANANA
3 BANANE
1.sbucciare le banane
2.tagliarle a pezzi
3.metterle in freezer per un paio d'ore
4.toglierle dal freezer e aspettare prima di frullarle perché, avendo la consistenza del ghiaccio, rischiano di rompere il frullatore...

INGREDIENTI PER I BROWNIES
70 G DI FARINA 00
280 G DI CREMA DI NOCCIOLE
2 UOVA
5.ammorbidire, se necessario, la crema di nocciole a bagnomaria
6.con una frusta elettrica mescolare uova e crema
7.aggiungere la farina setacciata
8.con il composto riempire dei pirottini di carta
9.posizionarli all’interno di uno stampo da muffin
10.cuocere per 10-15' a 180°

INGREDIENTI PER I BISCOTTI AL COCCO
150 G DI FARINA DI COCCO
3 ALBUMI
150 G DI ZUCCHERO
11.montare a neve gli albumi
12.aggiungere delicatamente zucchero e farina di cocco
13. con le mani formare delle palline grandi come noci
14.sistemare i biscottini su una teglia rivestita di carta forno
15.cuocere a 180° per 15' a forno statico

lavorazione:

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