RICETTA PIZZA FRITTA - DETTO FATTO - 16\4\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza fritta  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
250 G D FARINA
125 ML D’ACQUA
2 G DI LIEVITO DI BIRRA
UN CUCCHIAINO DI SALE
200 G DI RICOTTA
50 G DI CICCIOLI DI MAIALE
100 G DI PROVOLA AFFUMICATA
OLIO DI ARACHIDI Q.B.
PEPE Q.B.

lavorazione:
Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida
-Aggiungiamo la farina e impastiamo
-Uniamo anche il sale
-Facciamo lievitare per 7 ore
-Stendiamo la pasta nella teglia
-Stemperiamo la ricotta con un po’ d’acqua
-Tagliamo a pezzetti i ciccioli e li condiamo con sale e pepe
-Tagliamo a julienne la provola
-Facciamo dei dischi di pasta e li farciamo con ricotta, ciccioli e provola
-Friggiamo le pizze in olio bollente PER LE ALTRE RICETTE DI DETTO FATTO CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI
 PER LE RICETTE DI FEDERICA CLICCATE QUI
PER LE RICETTE DI COTTO E MANGIATO CLICCATE QUI

PER LE RICETTE DE LA PROVA DEL CUOCO CLICCATE QUI 

PER LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI CLICCATE QUI