RICETTA FUSILLI CON CREMA E PEPERONI GRIGLIATI - LA PROVA DEL CUOCO - 26\5\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei fusilli con crema e peperoni grigliati  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
500 g di fusilli integrali
2 peperoni rossi
200 g di yogurt greco 0% di grassi
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
4 cucchiai di olio evo
4 rametti di timo fresco
un pizzico di sale
PREPARAZIONE
Cuocere in acqua bollente e salata i fusilli;
Tagliare il peperone e pulirlo bene e poi grigliarlo;
Frullare il peperone grigliato e tagliato ed unire yogurt, concentrato di pomodoro, olio evo e frullare;
Scolare la pasta integrale e condire la pasta con questa salsa;
Terminare con l’aggiunta del timo;

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