RICETTA PANINO AL POLLO GOURMET - DETTO FATTO - 4\3\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del panino al pollo gourmet   di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:


4 FILONCINI AI SEMI DI GIRASOLE

500 G DI PETTO DI POLLO

2 ZUCCHINE

2 POMODORI

UN LIME

2 CIPOLLOTTI FRESCHI

200 G DI MAIONESE

CURRY Q.B.

200 G DI GERMOGLI DI SOIA

50 G DI CORIANDOLO FRESCO

250 G DI PROVOLA AFFUMICATA

2 PEPERONCINI ROSSI FRESCHI

3/4 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA, SALE E PEPE Q.B.

1.tagliare a fette il petto di pollo

2.metterlo a marinare per 30' con olio evo, salsa di soya, peperoncino rosso fresco, coriandolo fresco....

3.aggiungere il verde del cipollotto

4.tagliare finemente le zucchine per il lato lungo

5.farle marinare con olio, sale e pepe

6.cuocere velocemente in padella molto calda il pollo tolto dalla marinatura

7.disporre il formaggio sul pollo e passarli 1 minuto in forno molto caldo

8.fare la maionese al curry aggiungendo semplicemente alla maionese il curry

9.tagliare il pane e tostarlo leggermente in padella

10.spalmare le due fette di pane con la maionese al curry

11.saltare i germogli di soia con l'olio extravergine di oliva e il sale

12.tagliare il pomodoro a fette

13.tagliare il lime a rondelle sottili

14.tagliare il cipollotto ad anelli

15.su una fetta di pane mettere delle fette di pomodoro, delle fette di zucchina e qualche rondellina di lime

16.all’uscita dal forno del petto e formaggio metterli nel panino insieme ai germogli di soya e chiudere

lavorazione:

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