RICETTA TROCCOLI ALLA PUTTANESCA AL FORNO

Bentrovati amici con il nostro appuntamento ai fornelli; oggi vi propongo dei troccoli con un sughetto alla puttanesca al forno, seguitemi!

cosa ci occorre:
aglio
olio evo
acciughe
olive
capperi
salsa di pomodoro
sale
noce moscata
vino bianco
pepe o peperoncino
basilico
prezzemolo
tonno
mozzarella
parmigiano
troccoli pugliesi o spaghetti alla chitarra

lavorazione:

VIDEO

1. rosoliamo aglio e olio con le acciughe;
2. aggiungiamo olive e capperi;
3. uniamo i pelati;
4. saliamo e aggiungiamo la noce moscata;
5. sfumiamo col vino bianco;
6. pepiamo;
7. cuociamola non troppo densa;
8. a fuoco spento aggiungiamo prezzemolo e basilico;
9. aggiungiamo il tonno;
10. cuociamo la pasta e condiamola;
11. sporchiamo la teglia di salsa;
12. disponiamo la pasta condita;
13. aggiungiamo fette di mozzarella;
14. una manciata di parmigiano;
15. copriamo di altra pasta;
16. una manciata di parmigiano 
    
    ed inforniamo per pochi minuti a 160° 

ET VOILA' 

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