RICETTA PANINO RICOTTA E FRUTTA SECCA E PANINO PESCE E POMODORO - LA PROVA DEL CUOCO - 25\3\2015

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del panino ricotta e frutta secca e panino pesce e pomodoro  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
panino 1

Pane di grano duro
pomodoro giallo
pesce missoltino
origano
olio evo
olio essenziale al limone
panino 2

ricotta di pecora fresca
crema di nocciola
albicocca secca
mandorle tritate
PREPARAZIONE
panino 1

Tostare il pane e poi spennellare il caprino fresco;
Aggiungere il missoltino sbriciolato con la pelle;
Aggiungere poi il pomodoro giallo tagliuzzato;
Aggiungere un po’ di origano fresco ed un goccio di olio extravergine di oliva;
Chiudere con olio essenziale al limone;
panino 2

Spalmare la ricotta di pecora sul pane;
Aggiungere le mandorle tritate e la crema di nocciole un po’ sciolta al forno;
Completare con l’albicocca secca e non coprire;

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