cosa ci occorre:
sedano
cipolla
olio evo
patate
riso
1 dado vegetale
lavorazione:
- peliamo le patate, laviamole e tagliamole a dadini;
- prepariamo un soffritto con cipolla, olio, sedano;
- aggiungiamo il brodo vegetale preparato portando a bollore l'acqua con il dado;
- versiamolo nel soffritto e cuociamoci dentro le patate;
- cuociamo il riso;
- amalgamiamo ed impiattiamo con del parmigiano grattugiato ET VOILA'
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