RICETTA PANELLE PRIMAVERILI E CAVATELLI TONNO E FINOCCHIETTO SELVATICO - LA PROVA DEL CUOCO - 12\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle panelle primaverili e cavatelli tonno e finocchietto selvatico de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

zucchine con fiore,tonno, finocchietto selvatico
Unire la semola e farina 00 per i cavatelli;
Preparare un sughetto con i pomodorini ed il tonno;
Preparare le panella con acqua, farina, prezzemolo e sale e mescolare il tutto sul fuoco;
Stendere il composto su un piano e far raffreddare;
Tagliare le zucchine a listarelle, le carote e cuocere al vapore;
Friggere i fiori di zucca e servire con le panelle e le verdure croccanti;

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