RICETTA PACCHERI AI FRUTTI DI MARE E MINI BABA’ CON FRUTTA - LA PROVA DEL CUOCO - 29\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei  paccheri ai frutti di mare e mini babà con frutta de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

fragole, mini babà, pesca, pomodori,cozze, vongole e paccheri
Aprire le cozze in padella con pomodorini datterine e vongole e prezzemolo;
Aprire un paio di cozze da crudo e dare un colpo di cottura solo alla fine;
Preparare uno sciroppo con acqua, zucchero, cannella e rum;
Tagliare la pesca e caramellare con la frutta secca unita alla cioccolata;
Bagnare i babà con il succo;
Preparare un colì di fragole;

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