RICETTA MORBILDELLE DI RICOTTA CON SPINACI E TARTATELLE CON PESCHE - LA PROVA DEL CUOCO - 16\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle morbidelle di ricotta con spinaci e tartatelle con pesche  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

ricotta, pecorino, pesche ,pasta sfoglia, spinaci
Sbucciare le pesche, eliminando la buccia, e poi preparare il caramello;
Sistemare in una formina da tartatelle il caramello, le pesche, un disco di pasta sfoglia, uovo spennellato e poi cuocere nel forno;
Unire due uova, tre cucchiai di farina, la ricotta e poi preparare le morbidelle;
Servirle con gli spinaci frullati;

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