RICETTA TORTELLI DI MAGRO AL TIMO E CONIGLIO CON FRITTATINA DI LATTUGA - LA PROVA DEL CUOCO - 29\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei tortelli di magro al timo e coniglio con frittatina di lattuga de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

lombo coniglio, zucchine, lattuga, ricotta, insalatina di campo, timo
Preparare i tortelli con farina ed acqua;
Farcire i tortelli con il ripieno di lattuga e timo;
Cuocere il lombo di coniglio in un tegame con le patate;
In una padella a parte, mettere la zucchina a cuocere tagliata a tocchetti;

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