Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei biscotti antichi di detto fatto?la proviamo?
cosa ci occorre:
1 kg di farina 00
300 grammi di zucchero
6 uova
una bustina di lievito per dolci
150 ml d' olio evo
marmellata
1 limone
1 arancia
lavoriamo insieme tutti gli ingredienti in una ciotola capiente;
ultimiamo la lavorazione sul piano da lavoro aiutandoci con la farina;
stendiamola col matterello;
farciamo con la marmellata e formiamo un bastoncino;
posizioniamolo sulla carta forno ed inforniamo per 25 minuti a 180°;
possiamo anche unire le mandorle all'impasto e formare un bastoncino;
inforniamolo e a metà cottura lo sforniamo per tagliarlo a tronchetti da tostare in forno.
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