cosa ci occorre:
pollo, carciofi, ricotta salata, peperoni, pomodorini
Grattuggiare la ricotta salata e tagliare i pomodorini;
Battere il petto di pollo e poi alternarlo con le fettine di peperoni;
Cuocere in forno con l’aggiunta di pangrattato;
Cuocere in padella il carciofo tagliato con aglio e prezzemolo;
L’altra parte del carciofo tagliarlo fine e friggere;
Preparare in padella un aglio, olio e peperoncino per condire le penne cotte in acqua bollente;
Servire le penne con i due carciofi cotti in modo diverso e la ricotta tagliata;
Saltare in padella i pomodorini tagliati ed accompagnare con il pollo;
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