RICETTA GELATO BISCOTTO - MOLTO BENE - 26\3\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del gelato biscotto di Benedetta Parodi a molto Bene?la proviamo?

sciogliamo il cioccolato fondente;
se indurisce aggiungiamo un pò d'acqua, latte o panna;
tritiamo un croccante di nocciole o un torrone;
montiamo 250 ml di panna;
mettiamo 2 cucchiai di zucchero a velo e mescoliamola;
dividiamo in due la crema;
da una parte mettiamo le gocce di cioccolato;
dall'altra una manciata di croccante;
farciamo i pavesini con le creme;
mettiamole mezz'ora in freezer;
immergiamoli per metà nel cioccolato e decoriamo con i semini di sesamo o granella di zucchero;
mettiamoli ancora in freezer per consolidarli.




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