RICETTA FUSILLI IN SALSA MEDITERRANEA - SAMYA - 18\3\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei fusilli in salsa mediterranea di Samya a mattino 5?la proviamo?






cosa ci occorre:

400 grammi di fusilli
100 grammi di tonno
2 uova
5 acciughe sott'olio
80 grammi di ruchetta
finocchietto selvatico
6 capperi
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

lavorazione:
bolliamo le uova per 8 minuti;
in un robot frulliamo ruchetta, capperi, acciughe, tonno, finocchietto selvatico, sale, olio e un uovo sodo;
passiamola in una ciotola di vetro e chiudiamola con la pellicola; teniamola 15 minuti in frigo;
cuociamo i fusilli;
aggiungiamo l'altro uovo a cubetti nella crema;
amalgamiamo bene i fusilli con la crema e decoriamo con un ciuffetto di finocchietto selvatico;
condiamo con un filo d'olio.

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