cosa ci occorre:
finocchi
uno spicchio d'aglio
olio evo
sale q.b.
parmigiano grattugiato
pomodori
penne
lavorazione:
facciamo dorare l'aglio nell'olio;
aggiungiamo un dito d'acqua e quando bolle immergiamo le bietole salando l'acqua;
lessiamo i finocchi in abbondante acqua;
cuociamo le penne;
amalgamiamo bene tutto e serviamo
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