LA PROVA DEL CUOCO - PIZZA CON LE TRIGLIE DI GABRIELE BONCI - 15\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza con le triglie di Gabriele Bonci de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:


lavorazione:

1. su una teglia mettiamo la carta forno, l'olio, gli asparagi e la menta;
2. sfilettiamo le triglie;
3.  adagiamole sulla teglie e irroriamo d'olio;
4. stendiamo l'impasto della pizza;
5. adagiamola sulla teglia coprendoi le triglie;
6. ancora un pò d'olio;
7. semini di sesamo e papavero;
8. sale ed inforniamo prima sotto e poi al centro per 10 minuti;
9. sforniamo e capovolgiamo eliminando la carta forno;
10. prepariamo la salsa di carote con sarote bollite e senape;
11. insalatina selvatica alla base della pizza per impiattare.

 
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