LA PROVA DEL CUOCO - LA GARA DEI CUOCHI SQUADRA DEL POMODORO – GALLETTO ALLE DUE COTTURE CON VALERIANA E CANNELLONE PASQUALE - 22\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del galletto alle due cotture con valeriana e cannellone pasquale per la gara dei cuochi con la squadra del pomodoro  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
valeriana, galletto, lamponi, colombina, cioccolato

lavorazione:

• Sbriciolare la colomba e poi far sciogliere a bagnomaria il cioccolato;
• In un uovo svuotata mettere il cioccolato sciolto;
• Servire con la crema nel cannolo;
• Dividere il petto dalle cosce di pollo, in maniera da fare due cotture diverse;
• Cuocere in padella, passando nel pangrattato;

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