RICETTA TAGLIATELLE FRITTE - LA PROVA DEL CUOCO - 3\3\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle tagliatelle fritte  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

5 uova
500 g di farina
1 limone
100 g di zucchero
100 g di zucchero vanigliato
500 g di strutto
PREPARAZIONE
Preparare la sfoglia con le uova e la farina e stendere per bene;
Aggiungere sopra lo zucchero e la buccia del limone grattugiata;
Arrotolare la pasta e poi tagliare delle tagliatelle;
Friggere nello strutto caldo;
Far asciugare su carta assorbente le tagliatelle;
Spolverare con lo zucchero vanigliato

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