RICETTA TORTA ALLA CREMA DI NOCCIOLA - MOLTO BENE - 24\3\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della torta alla crema di nocciola di Benedetta Parodi a molto Bene?la proviamo?

impastiamo 300 grammi di farina, 120 grammi di burro, 130 grammi di zucchero e 80 grammi di nocciole tritate, da cui toglieremo giusto una manciata;
impastiamo aggiungendo il cacao, un pizzico di sale e mezza bustina di lievito;
aggiungiamo 2 uova;
1\4 dell'impasto teniamolo da parte;
stendiamo la frolla;
mescoliamo 250 grammi di crema alla nocciola e 250 grammi di ricotta;
farciamo e ricopriamo con pezzetti di frolla fatti con la frolla che abbiamo tenuto da parte e le nocciole intere;
inforniamo per 30 minuti a 180°.




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