RICETTA FOCACCIA PRIMAVERA - DETTO FATTO - 19\3\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della focaccia primavera  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:


250 grammi di farina

125 ml d' acqua

2 grammi di lievito di birra

1 cucchiaio d' olio

cucchiaino di sale

100 grammi di passata di pomodoro

10 pomodorini

basilico

300 grammi di bocconcini

scaglie di grana

200 grammi di rucola

lavorazione:
-Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida
-Aggiungiamo la farina e impastiamo
-Uniamo anche il sale e l’olio
-Facciamo lievitare per 7 ore
-Stendiamo la pasta nella teglia
-Scaldiamo la passata di pomodoro in un pentolino con un filo d’olio
-Condiamo la focaccia con un velo di pomodoro
-E la cuociamo in forno a 220 gradi per 15 minuti
-Tagliamo a filetti i pomodorini
-Condiamo la focaccia con i pomodorini, la rucola, i bocconcini di bufala, basilico e scaglie di grana
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