LA PROVA DEL CUOCO - I PANINI DI CRISTIAN MILONE - 05\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei panini di Cristian Milone  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

panino 1

• burro salato
• succo di limone limone
• olio evo
• sale
• mozzarella
• alici
• senape
• miele
• olio evo

panino 2:

•  ’nduja
• stracchino
• asparagi frullati

panino 3

• mascarpone
• marmellata di albicocche
• crema di nocciole
• scaglie di mandorle

lavorazione:

panino 1:

• Stendere il burro salato sul pane;
• Aggiungere la mozzarella ed alici;
• Ripassare in forno;
• Una volta caldo aggiungere un po’ di salsa fatta con senape unita al miele ed un goccio d’olio;

panino 2:

•  Stendere l’nduja, lo stracchino e gli asparagi frullati con un po’ d’olio;
• Passare al forno;

panino 3:

• Unire al mascarpone con la marmellata di albicocche;
• Stendere sul panino il composto;
• Aggiungere la crema di nocciole;

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