LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA ALESSANDRA SPISNI – LA RICETTA DEI GARGANELLI CON CARCIOFI E SALSICCIA - 01\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei garganelli con carciofi e salsiccia di Alessandra Spisni de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

Per i garganelli:

• 3 uova
• 300 g di farina

• 1 scalogno tritato
• 4 carciofi medi
• 200 g di salsiccia sbriciolata
• un poco di origano
• mezzo bicchiere di vino bianco
• olio extravergine d’oliva
• una noce di burro
• sale e pepe
• 1 cucchiaino di farina

lavorazione:


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