cosa ci occorre:
peperone, pomodorini, filetto di spigola, alice, provolone
lavorazione:
- Cuocere in acqua bollente e salata i paccheri;
- Tagliare il provolone ed usare per il ripieno delle alici, da impanare e friggere;
- Sfilettare la spigola e poi ripassare in padella con un po’ di pane raffermo;
- Far tostare i pomodorini in padella;
- Frullare il pane e la spigola e poi aggiungere il ripieno dei paccheri;
- Saltare il peperone tagliato in padella con la cipolla;
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