LA PROVA DEL CUOCO - FRITTELLA DI FICHI SECCHI RIPIENI - 19\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della frittella di fichi secchi ripieni de la prova del cuoco?la proviamo?







cosa ci occorre:

mandorle
pinoli
chiodi di garofano
uvetta
rum
fichi secchi
(per la pastella)
acqua
olio
farina
olio per friggere
lavorazione:

1. pestiamo mandorle, uvetta, pinoli, chiodi e rum;
2. farciamo il fico;
3. prepariamo la pastella con acqua, olio e farina;
4. intingiamo nella pastella e friggiamo 

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