RICETTA PIZZA RUSTICA - DETTO FATTO - 7\2\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza rustica  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
180 grammi di farina
120 ml di latte
80 ml d' olio
1 uovo
300 grammi di tonno sgocciolato
1 mozzarella
6 pomodorini
olive verdi e nere
1 vasetto di giardiniera
1 bustina di lievito per torte salate

lavorazione:
lavoriamo l'uovo, il latte e l'olio con una frusta;
aggiungiamo 50 grammi di farina e il lievito setacciato;
dividiamo l'impasto in due ciotole;
la metà liquida la metteremo sopra;
nell'altra metà incorporiamo la farina ed impastiamo con le mani;
tagliamo la giradiniera ed i pomodorini;
uniamo le olive, il tonno e la mozzarella sfilacciata;
stendiamo la base tra due fogli di carta forno e copriamo la base della teglia;
bucherelliamola e riempiamola con il ripieno;
copriamo la superficie con l'impasto liquido ed inforniamo a 180° per 40 minuti;
lasciamola raffreddare in frigo.

 
 
 
 
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