RICETTA PASTA SFOGLIA

Benvenuti amici, che ne dite di questa  ricetta della pasta sfoglia fatta in casa?la proviamo?






cosa ci occorre:

VIDEO

500 grammi di farina
350 ml d' acqua gasata
250 grammi di burro
20 grammi di sale

lavorazione:

sciogliamo il sale nell'acqua;
mischiamo la farina;
lasciamo riposare 20 minuti in frigo coperto con pellicola;
prendiamo la pasta sfoglia dal frigo e stendiamola;
mettiamo il burro e chiudiamola lateralmente;
stendiamola bene e facciamola riposare 45 minuti;
questa procedura va ripetuta 3 volte;
teniamola in frigo e utilizziamola a nostro piacimento.






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