Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle chiacchiere di detto fatto?la proviamo?
cosa ci occorre:
100 grammi di farina di riso
50 grammi di fecola
1 uovo
7 grammi di vino bianco
15 grammi di olio
20 grammi di zucchero
1 limone
vaniglia
olio di arachidi
zucchero a velo q.b.
uniamo tutte le polveri;
aggiungiamo l'uovo;
versiamoci il vino e l'olio;
grattugiamoci la buccia del limone;
impastiamo fino ad ottenere un panetto;
lasciamolo riposare in frigo 20 minuti coperto da pellicola;
stendiamo la pasta sulla carta forno;
cospargiamo di farina di riso e stendiamo coperta di pellicola;
ricaviamo dei rettangoli e bucherelliamoli con la forchetta;
friggiamole nell'olio di arachidi oppure inforniamo a 185° per 10 minuti;
cospargiamole di zucchero a velo;
decoriamole anche con del cioccolato al latte;
(possiamo sostituire la farina di riso e la fecola con 150 grammi dif arina 00 e 15 grammi di vino bianco)
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