RICETTA POLPETTE DI ZUCCHINE

Benvenuti amici, oggi vi presento una ricetta molto gustosa e semplice da realizzare, che potete friggere o infornare, seguitemi!

cosa ci occorre:

 3 zucchine

pane raffermo

latte q.b.

sale

prezzemolo

parmigiano grattugiato

1 uovo

pan grattato

lavorazione:

VIDEO
1. in una ciotola mettiamo il pane con un pò di latte, il prezzemolo, 2 cucchiai di parmigiano, il sale e l'uovo;
2. inglobiamo le zucchine grattugiate ed amalgamiamo il tutto;
3. formiamo le polpette aiutandoci con pan grattato ed adagiamole sulla teglia da forno oleata;
4. irroriamo le nostre polpette con un filo d'olio ed inforniamo a 180° per circa 10 minuti ET VOILA'