RICETTA AGNOLOTTI AL CURRY CON FUNGHI - LA PROVA DEL CUOCO - 7\10\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli agnolotti al curry con funghi de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

800 g di agnolotti con ripieno di carne
1 cucchiaio di curry
200 g di funghi misti
90 g di burro
200 ml di panna da cucina
prezzemolo tritato
latte q.b.
sale
PREPARAZIONE
Cuocere in acqua salata gli agnolotti;
In un padellino, mettere un pezzo di burro ed unire poi i funghi tagliati;
Condire co un po’ di sale;
In un’altra padella, far sciogliere il resto del burro ed unire la panna;
Unire poi il curry;
Scolare gli agnolotti e poi unire i condimenti
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