RICETTA PANZEROTTI BURRATA E BROCCOLETTI E MILLEFOGLIE DI ARISTA CON MELANZANE E PEPERONI - LA PROVA DEL CUOCO - 8\10\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei panzerotti burrata e broccoletti e millefoglie di arista con melanzane e peperoni de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

arista, melanzana, broccoletti, melanzane, peperoni, burrata
Preparare la pasta di pane per i panzerotti;
Unire alla burrata, pomodorini e basilico e farcire i panzerotti;
Friggere i panzerotti;
Fare un fondo di olio ed unire i peperoni a cubetti con poco scalogno, rosolando il tutto;
Cuocere i broccoletti in padella con peperoncino;
In una padella, con l’aiuto di un coppapasta fare il millefoglie con arista, melanzana e buratta;

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