RICETTA FIORI DI PATATE CON ZUCCHINE E CACIOCAVALLO - LA PROVA DEL CUOCO - 1\10\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei fiori di patate con zucchine e cacio  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

4 patate
2 zucchine
300 g di caciocavallo
2 pomodori ramati
basilico
alloro
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
PREPARAZIONE
Tagliare a fettine a rondelle le zucchine e le patate;
Condire con un po’ d’olio evo le patate e cuocere in padella;
Condire con un filo d’olio e poi cuocere in padella;
Salare un pochino;
Sistemare sulla carta da forno delle foglie di alloro, le patate, zucchine e fettine di pomodori con il formaggio grattugiato;
Proseguire gli strati terminando con le patate e formaggio;
Cuocere per 20 minuti a 180°C;

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