RICETTA PASTEFROLLE MARMORIZZATE

Benvenuti miei cari lettori, continuiamo il nostro viaggio, quest'oggi vi consiglio una delle ricette più semplici ed anche economiche da realizzare, è stato il primo dolce con cui mi son cimentata da bambina insieme a mia nonna, proprio per la sua facilità e non vi porteranno via neanche tanto tempo,ma sentirete che fragranza...mettiamoci all'opera;
                                                  

                                        

cosa ci occorre:

500 grammi di farina 00
250 grammi di margarina vegetale morbida
2 uova
100 grammi di zucchero
un cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattuggiata di un limone 
cacao in polvere q.b.
zucchero a velo

procedimento:

1. Setacciamo la farina e la disponiamo a fontana sul nostro piano da lavoro ponendo al centro lo zucchero, i tuorli, la buccia del limone grattuggiata e la bustina di vanillina e cominciamo a miscelare tutto il composto che abbiamo disposto al centro, quindi senza incorporare la farina; 
2. inseriamo la margarina ben sciolta e cominciamo a prendere la farina incorporandola all'impasto. La frolla non va lavorata molto, quindi quando avremo formato un bel panetto lo ricopriamo con della pellicola e lo lasceremo riposare in frigo per almeno 2 ore (questo è necessario per rendere frollosa la pasta). 
3. Trascorso il tempo di riposo prendiamo il panetto e stacchiamone una parte che lavoreremo col cacao;
4. uniamo in maniera non omogenea le due frolle e cominciamo a ricavare delle palline modellandole con le mani facendo poi una lieve pressione per dar loro una base ed inforniamo a 180°.
   
5. quando avranno preso un bel colore dorato le sforniamo, le lasciamo raffreddare e le spolverizziamo con dello zucchero a velo ET VOILA'
   
   
   

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