BENEDETTA PARODI - RICETTA PICCOLI CAPPUCCINI DI DALILA - 15\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei piccoli cappuccini di Dalila di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:
caffèsolubile
zucchero
farina
acqua
olio 
2 cucchiai di aceto 
una punta di bicarbonato 
(per la crema)
250 grammi di cioccolato bianco
250 ml di panna
un bicchierino di caffè 
pasta di zucchero 
chicchi di caffè 
cacao 
 
lavorazione:
lavoriamo caffè, zucchero, olio, farina ed un pò d'acqua;
aggiungiamo l'aceto e mischiamolo con una punta di bicarbonato;
inforniamo a 180° per 30 minuti;
sforniamolo e ricaviamone una porzione con il coppapasta;
montiamo il cioccolato con la panna e il caffè e farciamo il tortino;
rivestiamo con la pasta di zucchero e formiamo il manico per creare una tazza;
con la crema formiamo la schiuma in superficie e decoriamo con chicchi di caffè e cacao.

  


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