RICETTA SFORMATINI DI NESPOLE - LA PROVA DEL CUOCO - 29\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli sformatini di nespole  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• 600 g di nespole
• uova
• zucchero
• vino bianco q.b.

lavorazione:

• Montare il bianco d’uovo;
• Cuocere le nespole con zucchero e vino bianco;
• Frullare  e poi unire di nuovo allo zucchero;
• Unire gli albumi montati a neve;
• Cuocere a bagno marina gli sformatini

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