LA TERRA DEI CUOCHI - LA RICETTA DELLA MILLEFOGLIE DI CIPOLLA - 17\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della millefoglie di cipolla  de la terra dei cuochi?la proviamo?






cosa ci occorre:

cipolla di tropea
aceto di vino rosso
capperi
acciughe
origano
peperoncino
formaggio caprino
latte
 
lavorazione:

lessiamo una cipolla di tropea con aceto di vino rosso;
tagliamola in 4;
creiamo una millefoglie seguendo le sfoglie della cipolla;
mixiamo capperi, acciughe, origano e peperoncino fresco;
farciamo le prime foglie con un formaggio caprino fresco allungato con un pò di lattee il mix creando la millefoglie.
 
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