LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA TAGLIOLINI ROSSI CON GAMBERI E CARCIOFI - 13\02\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei tagliolini rossi con gamberi e carciofi de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:
200 grammi di farina 2 uova  acqua q.b. pistacchi gamberi pane  zenzero carciofi salsa di soia

lavorazione:

1. impastiamo la farina e le uova per i tagliolini;
2. aggiungiamo il concentrato di pomodoro all'imnpasto per farli rossi;
3. saltiamo in padella i carciofi con olio e sale;
4. sfumiamo con vino bianco e alla fine aggiungiamo la maggiorana;
5. aggiungiamo pistacchi tritati e gamberi;
6. tostiamo il pane a dadini con la maggiorana;
7. saltiamo tutto in padella per amalgamare   

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