LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA NATALIA CATTELANI – LA RICETTA DELLA TORTA AL CIOCCOLATO CON LE ZUCCHINE - 21\02\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della torta al cioccolato con le zucchine de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• 300 g di zucchine
• 230 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro
• 180 g di zucchero
• 120 g di succo di mela
• 1 cucchiaino di miele
• 80 g di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di nocciole tostate tritate (anche granella)
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato
• 1 tortiera di 20 centimetri di diametro

lavorazione:

• Aiutarsi con un pelapatate eliminando la parte verdee zucchine (si puo’ usare anche la zucca in alternativa);
• Frullare le zucchine;
• Unire la farina, il cacao, lo zucchero ed il lievito;
• Aggiungere le nocciole e gocce di cioccolata;
• In un’altra ciotola unire succo di mele, l’olio ed un cucchiaino di miele;
• Aggiungere le zucchine frullate;
• Unire la parte liquida con le polveri e mischiare per bene;
• Imburrare una teglia ed aggiungere la carta da forno;
• Cuocere in forno statico per 40 minuti a 180°C;
• Decorare con della cioccolata sciolta con della crema di latte;

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