LA PROVA DEL CUOCO - RICETTA ROAST-BEEF MARINATO AL TIMO - 20\02\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del roast-beef marinato al timo de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

1,3 chilogrammi di roast-beef (fracosta), timo, rosmarino, origano, maggiorana, alloro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Il contorno si realizza invece con 6 patate medie, 2 chilogrammi di sale grosso, 100 grammi di grana in scaglie, salvia e 30 grammi di burro.



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