LA PROVA DEL CUOCO - MOLLY COPPINI – LA RICETTA DELLA GHIACCIA REALE - 14\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della ghiaccia reale di Molly  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• 150 zucchero a velo
• 1 albume
• qualche goccia di limone
• pasta frolla senza lievito

lavorazione:

• Montare l’uovo con qualche goccia di limone;
• Man mano aggiungere lo zucchero a velo;
• Si possono anche colorare con
• Fare dei biscotti di pasta frolla senza lievito e poi aggiungere la pasta di zucchero per fare il cono;
• Aggiungere con l’aiuto di un sac-a-poche la ghiaccia reale;
• Disegnare poi con della ghiaccia reale bianca il contorno del gelato;
• Usare una ghiaccia reale più liquida per creare il ripieno del gelato;
• Aggiungere sopra delle fragoline fatte con pasta di zucchero;

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