LA PROVA DEL CUOCO - LA GARA DEI CUOCHI SQUADRA DEL POMODORO TORTINO DI VERZA, SALSICCIA E PATATE E ROLLATINA DI POLLO - 18\03\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta del tortino di verza, salsiccia e patate e roollatina di pollo per la gara dei cuochi con la squadra del pomodoro de la prova del cuoco?la proviamo?







cosa ci occorre:

 salsicce, petto di pollo, speck, patate lesse, rape rosse, verza
lavorazione:

• In uno stampino, passare un po’ di burro e poi pangrattato;
• Aggiungere poi l’uovo e ancora pangrattato;
• Passare per 5 minuti in forno;
• Preparare una polenta con acqua e farina di mais;
• In un’altra padella cuocere la verza;
• In una padella, saltare la salsiccia senza budello;
• Mettere sul prosciutto la carne e poi arrotolare con del pangrattato sopra;
• Cuocere in forno;

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