FEDERICA DE DENARO - RICETTA CAESAR SALAD - 18\03\2013

Benvenuti anche oggi nella cucina di Federica De Denaro amici,all'interno de "la vita in diretta" che ne dite di questa deliziosa ricetta della caesar salad?seguiamo insieme la video ricetta!
cosa ci occorre:
lattuga romana
olio evo
parmigiano
salsa worcester
pane
uno spicchio d'aglio
succo di limone
aceto
un uovo
pepe nero
fettine di pollo
lavorazione:

1.   scegliamo le foglie della lattuga e laviamole;
2. eliminiamo la crosta del pane e mettiamolo in padella con un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio;
3. frulliamo 2 cucchiai di succo di limone e un uovo;
4. aggiungiamo un chìucchiaio di aceto, un cucchiaino di salsa, pepe nero;
5. uniamo l'olio;
6. mettiamo sulla piastra fettine di pollo;
7. disponiamo su un piatto delle foglie di lattuga, adagiamoci le fettine di pollo, i dadini di pane, il parmigiano e la salsa worcester  

 

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