RICETTA STRICHETTI DI ZAFFERANO CON SALSA AI FORMAGGI - LA PROVA DEL CUOCO - 22\09\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli strichetti di zafferano con salsa ai formaggi  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

400 g di farina per sfoglia
4 uova
2 bustine di zafferano
noce moscata q.b.
60 g di provolone dolce
60 g di provolone piccante
1 noce di burro
sale
PREPARAZIONE
Grattugiare grossolanamente il formaggio;
Impastare la farina con le uova e zafferano;
Realizzare gli stridetti e cuocere in acqua bollente e salata;
Scolare la pasta e poi condire con il burro ed il formaggio;

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