RICETTA DOLCETTI ALLE MORE - LA PROVA DEL CUOCO - 25\9\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei dolcetti alle more  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

250 g di farina 00
180 g di burro
80 g di zucchero di canna
45 g di farina di mandorle
40 g di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 uovo
1 pizzico di sale
150 g di marmellata ai frutti di bosco
400 g di more
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
Unire il burro ammorbidito con lo zucchero e l’uovo;
Aggiungere la farina di mandole ed i fiocchi d’avena e mescolare con un mestolo di legno;
Aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero vanigliato;
Mescolare ancora ed aggiungere la farina 00;
Far riposare per un po’ la pasta frolla e poi stendere fare dei quadretti;
Cuocere a 180°C per 20 minuti circa;
Spalmare la confettura di frutti di bosco

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