FEDERICA DE DENARO - RICETTA SARDE A BECCAFICO - 19\04\2013

Benvenuti anche oggi nella cucina di Federica De Denaro amici,all'interno de "la vita in diretta" che ne dite di questa deliziosa ricetta delle sarde a beccafico ?seguiamo insieme la ricetta!


lavorazione:

sciacquiamo le sarde e lasciamole asciugare aperte a libretto;
tostiamo del pan grattato;
mettiamolo in una terrina con aglio, pinoli, uvetta e olio;
mescoliamo e farciamo le sarde;
arrotoliamo e ungiamo una pirofila d'olio disponendo le sarde alternate con foglie d'alloro;
mettiamo succo di limone, sale, pepe e olio in una ciotolina;
bagnamo le sarde e inforniamo  a 170° per 15 minuti:   


 

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