cosa ci occorre:
100 grammi di margarina
2 uova
130 grammi di zucchero
buccia di un limone
150 grammi di fecola di patate
150 grammi di farina di cocco
amarene
zucchero a velo
lavorazione:
- fondiamo la margarina;
- lavoriamo i tuorli con lo zucchero;
- aggiungiamo lo zucchero e gli albumi montati a neve;
- uniamo fecola e farina di cocco;
- incorporiamo il lievito;
- versiamo nello stampo;
- riempiamo di amarene;
- inforniamo;
- serviamo con zucchero a velo.
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