BENEDETTA PARODI - RICETTA SALVACENA POLLO AGLI AGRUMI E DOLCE DI ARANCE CON IL CARAMELLO - 25\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta salvacena del pollo agli agrumi e dolce di arance con il caramello di Benedetta Parodi?la proviamo?











lavorazione:

premiamo un'arancia e mettiamo in padella con zucchero e grappa;
soffriggiamo lo scalogno e mettiamoci i bocconcini di pollo infarinati;
spremiamo mezzo pompelmo, un'arancia e mezzo limone e sfumiamo il pollo;
prepariamo una base di latte, zafferano e arancia;
aggiungiamo del prezzemolo. 




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