LA PROVA DEL CUOCO - STENDERE LA PASTA DI ZUCCHERO CON MOLLY - 23\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pasta di zucchero di Molly che ci insegna come stenderla su una torta  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• panna vegetale o ganache al cioccoalto o crema al burro
• 1 torta con base pandispagna

lavorazione:

• Stendere la pasta di zucchero;
• Farcire il pandispagna con la crema pasticcera;
• Fare una crema al burro utile per far attaccare bene la pasta da zucchero e stenderla sui bordi e sopra;
• Far riposare in frigo per un paio di ore;
• Adagiare sopra la past di zucchero e far aderire bene;
• Eliminare l’eccesso per poi decorare la torta;

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