BENEDETTA PARODI - RICETTA SPAGHETTI ALLA 'NDUJA E VANIGLIA - 24\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli spaghetti alla 'nduja e vaniglia di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:

pomodorini

sale

olio

salsiccia 'nduja

aglio

granella di pistacchi

basilico

timo

pane in cassetta

vaniglia

lavorazione:

1. incidiamo e sbollentiamo i pomodorini in acqua salata;
2. mettiamoli in una ciotola con timo ed una bacca di vaniglia;
3.   aggiungiamoci un filo d'olio;
4. mettiamo un pò di salsiccia in padella con un filo d'olio per farla sciogliere;
5. aggiungiamoci i pomodorini;
6. aggiungiamo un goccio d'acqua e dell'aglio;
7. frulliamo basilico, timo, pane in cassetta, olio e sale;
8. aggiungiamoci la granella di pistacchi;
9. tostiamo il composto in padella con dell'olio;
10. amalgamiamo la pasta con il sughino e serviamo con la panure.      

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