BENEDETTA PARODI - RICETTA FARFALLE PEPERONI E PESCATRICE - 08\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta delle farfalle peperoni e pescatrice di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:
2 cipollotti
olio
1 peperone giallo
300 grammi di rana pescatrice
sale
acqua
pomodorini
250 grammi di farfalle
pepe
prezzemolo 
Lessiamo la pasta, tritiamo il cipollotto, lo rosoliamo nell’olio, uniamo i peperoni tagliati a dadini, la rana pescatrice tagliata a tocchetti, saliamo e facciamo cuocere con un mestolo d’acqua, uniamo i pomodorini tagliati a pezzetti, pepiamo, facciamo cuocere qualche minuto, scoliamo la pasta al dente, la mantechiamo nel sugo e completiamo col prezzemolo.

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